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（東北地区限定） - その他の製品
食品材料・食品添加物
着色料・発色剤
| 品 名 | 製品単位 | 主要メーカー | 備 考 |
|---|---|---|---|
| 合成着色料全般 | 100g・500g・1Kg・5Kg・10Kg | アイゼン保土ヶ谷・ダイワ化成 | 粉末・顆粒 |
| 天然着色料全般 | 1Kg・5Kg・10Kg・20Kg・25Kg | 三菱化学フーズ・丸善製薬・ヤエガキ発酵・タイショーテクノス | カロチノイド・フラボノイド・他 |
| カラメル | 1Kg・5Kg・10Kg | 森田フードシステム | |
| 亜硝酸ナトリウム | 500g・20Kg・25Kg | 関東化学・国産化学・純正化学 | |
| 硝酸カリウム | 500g・25Kg | 大塚化学・純正化学 | |
| 硝酸ナトリウム | 500g・25Kg | 国産化学・純正化学 |
着香料
| 品 名 | 製品単位 | 主要メーカー | 備 考 |
|---|---|---|---|
| 着香料全般 | 500g・1Kg・5Kg・10Kg・20Kg〜 | 高砂香料・曽田香料・豊玉香料・コウシン化学工業・丸善製薬 | フレーバー オイル エッセンス エマルジョン |
| 香味油 | 15Kg〜 | 昭和化工 |
酵素
| 品 名 | 製品単位 | 主要メーカー | 備 考 |
|---|---|---|---|
| ペクチン分解酵素 | 1Kg・10Kg・20Kg | 三菱化学フーズ・田辺三菱製薬 | |
| 蛋白分解酵素 | 1Kg・10Kg・20Kg | 三菱化学フーズ・田辺三菱製薬 | |
| 繊維分解酵素 | 1Kg・10Kg・20Kg | 三菱化学フーズ・田辺三菱製薬 | |
| タンニン分解酵素 | 1Kg・10Kg・20Kg | 三菱化学フーズ | |
| ショ糖転化酵素 | 1Kg・10Kg・20Kg | 三菱化学フーズ・田辺三菱製薬 | |
| その他酵素製剤 | 1Kg・10Kg・20Kg | 三菱化学フーズ・田辺三菱製薬・ナガセケムテック・天野エンザイム・エーザイ・日本バイオコン・ノボザイムズ |